ulricathuresson.se - Simply delicious

Höstfärger och en kär hemkomst

oktober 9, 2018

Älskar höstens färger och de vackra blommorna som finns att köpa i blomsterbutikerna nu. Och älskar också att min lilla chica som bott över ett år i Barcelona är på ingång hem igen. Saknaden har varit stor även om vi setts några gånger under året. Det är en ”ny” tjej som kommer hem med många nya lärdomar och erfarenheter i bagaget, för oj vad mycket hon har lärt sig och vad mycket kul, fantastiska men även lite kämpiga saker hon har fått vara med om. Precis så som livet är. Och jag har många gånger under detta året varit lite orolig, precis som en mamma kan vara för sina barn. Min största utmaning har varit att släppa kontrollen, vilket ju är ett måste när barnen blivit vuxna och ska stå på egna ben. Längtar nu ihjäl mig till lördag då jag hämtar henne på Arlanda och känslan att få ha henne hemma igen, i alla fall för en stund. ❤️

No Comment

Foto

Gotland

juli 15, 2018

När sommaren kommer så är vi på Gotland. Härligt att vara tillbaka på den ljuvliga ön. Här väntar avkoppling och att baravara. Umgänge med familj och vänner. Promenader vid havet. Magiska solnedgångar. Grillning hemma varvat med mysiga restaurangbesök. Kanske en och annan utekväll, vi får se vad denna Gotlandsommar bjuder på. Vädret är ju med oss så det bådar gott:)
Och kanske blir det lite bloggande också. Det var ju ett tag sen sist, behövde en paus och inspirationen var helt väck, vi får se hur det går men hej igen och fin söndag på dig!

kram!

No Comment

Favoritställen / Gotland

Sommarstockholm

juli 12, 2018

No Comment

Foto

Chiasylt med hallon

februari 27, 2018

Hittade ett härligt recept inne hos inspirerande bloggen diadonna som jag blev så sugen på att göra i lördags till frukost, på helgerna är det kul att lyxa till det lite med just frukosten tycker jag och så har man ju mer tid att fixa ordning. Jag älskar chiapudding och denna chiasylt är en så god variant fast utan en massa socker, det passar bra då jag inte vill få i mig det i onödan:)

CHIASYLT MED HALLON

ca 240 gr frysta hallon
2 msk chiafrön
ca 1/2 dl vatten
en nypa vaniljsocker

Lägg frysta hallon och vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör om samtidigt. Mosa hallon och låt puttra i 3-5 minuter. Tillsätt chiafrön och rör om. Låt svalna en stund. Rör om så att inte chiafröna sjunker till botten. Häll sedan över i en ren glasburk. Stäng locket när sylten har svalnat och förvara i kylskåp.

Perfekt på gröten, i youghurt eller vad man nu gillar att ha sylt på:)

Fin tisdag till dig i snöyran!

Kram

No Comment

Ätbart / Frukost

Lördagsfix och packning inför fjällen

februari 24, 2018

Hej löördag!

Åh vad härligt det är att vakna på morgonen utan att klockan ringer och man måste upp och och ha en tid att passa:) bara ta en lugn morgon med flera koppar kaffe i soffan, slänga i en tvätt, småfixa hemma det gillar jag mycket. Imorse gjorde jag en supergod hallonchiasylt som jag också hade tid att fota lite fina bilder på. Så härligt att ljuset är tillbaka också! Älskar att fota då!)

Jag har också börjat packa lite inför sprotlovsveckan som är nästa vecka, och som vanligt åker vi till vår stuga i Sälen, längtar så mycket dit nu, är ju massor av snö där uppe och kallt och frostigt ska det fortsätta vara:)