Igår hade vi vänner över på söndagsfika eller lite Afternoon tea som vi sa att de var välkomna på:) Och då vill man ju ha något nygräddat att bjuda på som passar bra till té. Så det blev det enklaste av det enkla (och som hör eftermiddagsteet till.) Scones! Men istället för vanliga och för att det skulle bli liiite nyttigare gjorde jag müsliscones. Blev jättegott (tillsammans med god ost och morotsmarmelad) och det verkade vännerna tycka också då det bara var smulor kvar på faten efteråt:)
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser. Lägg i smöret och smula sönder det med fingrarna i mjölblandningen. Blanda samman allt med filmjölk till en kladdig deg. Klicka ut den i 2 delar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Forma till 2 runda kakor, ca 2 cm tjocka. Grädda mitt i ugnen ca 15 min
Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser. Lägg i smöret och smula sönder det med fingrarna i mjölblandningen. Blanda samman allt med filmjölk till en kladdig deg. Klicka ut den i 2 delar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Forma till 2 runda kakor, ca 2 cm tjocka. Grädda mitt i ugnen ca 15 min
Lämna ett svar